莫远峰原本还几分紧绷的心境忽然松快了大半。
他捏着竹签凑近鼻尖轻嗅。
蜂蜜的甜润裹着炭火的焦香还有一丝若有若无的花香并非来自食材本身倒像是江茉特意调配的香料清雅不腻中和了肉脂的厚重。
翅尖微微焦脆翅中饱满丰腴酱汁均匀地裹在每一寸鸡肉上泛着油亮的光泽 光是看着便让人口舌生津。
莫远峰素来注重仪态即便是独处进食也不曾失态。
可此刻对着这串烤鸡翅竟不自觉地放慢了呼吸。
拇指与食指轻轻转动竹签先咬下一口翅尖。
脆壳应声裂开内里的肉质鲜嫩得很汁水瞬间在口腔中迸发开来。
甜而不腻的蜜味最先占据味蕾随后是炭火赋予的独特焦香尾调带着一丝咸鲜。
香料的层次感在舌尖徐徐铺展既不喧宾夺主又让滋味愈发醇厚。
他微微睁大眼睫毛不自觉颤了两下。
往日在莫府山珍海味不曾断过烤禽肉也吃过不少多是重油重盐。
这串烤鸡翅像是将“外焦里嫩”四个字做到了极致脆壳不硬嫩肉不柴甜咸刚刚好连带着那丝若有若无的花香都让味蕾变得清爽起来。
“唔……” 莫远峰下意识地发出一声轻吟随即意识到自己的失态耳根微微泛红连忙垂下眼帘掩去眸中的惊艳。
他又咬下一大口翅中汁水顺着喉咙滑落暖融融的。
春卷早已按捺不住手里捧着两串烤五花肉吃得满嘴流油。
五花肉肥瘦相间外层的肥肉已经烤得焦香四溢油脂大半流出只剩下薄薄一层脆壳。
好吃! 太香了!! “公子好吃!太好吃了!”春卷嘴角沾着油和肉末顾不上擦拭“这五花肉太好吃了不知道用了什么香料比咱们府里厨子做的强多了!您快尝尝!” 莫远峰被他这副馋样逗得失笑也拿起一串五花肉。
五花肉被切成均匀的薄片层层叠叠地串在签上外皮烤得微微卷曲呈现出诱人的焦糖色酱汁顺着肉片的纹理缓缓滴落香气扑鼻。
他咬了一口外皮焦脆随即便是肥瘦交织的软糯口感。
仔细品味确实有一种不知名的颗粒香料在嘴中时不时被咬到。
“确实不错。
”莫远峰由衷地赞叹道语气带着几分惊讶。
他原以为这市井之地的烤羊肉再好也比不过塞北。
没想到烤五花肉和鸡翅能做得如此好吃。
元老已经消灭了好几串烤串手里正拿着一串烤香菇吃得不亦乐乎。
香菇微微鼓起伞盖边缘带着一丝焦黑。
一口下去满嘴爆汁。
“怎么样?没骗你吧?” 元老一边吃晃了晃手里的香菇串。
“江丫头这手艺可不是吹出来的!就这烤香菇比肉还香!” 莫远峰闻言也拿起一串烤香菇。
伞盖厚实饱满泛着油亮的光泽。
他吃了一口果然如元老所说汤汁四溢滋味瞬间占据整个口腔。
炭火的焦香更是为其增添了几分风味口感软糯中带着一丝嚼劲让人越吃越上瘾。
烤茄子、烤面包片等菜也陆续端了上来。
莫远峰越吃越是惊艳原本因为斗茶失利而有些低落的心情早已被美食带来的愉悦所取代。
莫府饮食讲究清淡雅致多是精致的菜肴却少了这般鲜活的烟火气。
而这些烧烤每一串都充满生命力既不粗鄙又让人吃得酣畅淋漓。
简直太爽了! 莫远峰渐渐放开仪态眉头舒展眼底带着满足的笑意嘴角不自觉上扬紧绷的下颌线也变得柔和许多。
元老吃得差不多了靠在椅背上摸着圆滚滚的肚子一脸的惬意。
“痛快!太痛快了!”他感慨道。
自从生病以来就没这么好好吃过一顿了! 今儿个可算是吃过瘾了。
真爽! 莫远峰放下手中的竹签拿起一旁的茶水抿了一口漱去口中的油腻。
他看着满桌空签和空盘心中同样生出前所未有的畅快。
“确实美味。
”莫远峰语气中带着几分敬佩“江掌柜的手艺堪称一绝。
” 这烧烤看似简单却能将食材的本味与香料、炭火的风味完美融合。
不是谁都能随随便便做到的。
“只是……” 莫远峰意犹未尽面色流出一丝遗憾:“这般美食若是能配上一杯美酒便更是完美了。
” 可惜他看周围这么多人无一人饮酒想来是没有酒。
话音刚落元老一拍大腿哈哈大笑起来。
“哈哈!你可算是说到点子上了!江丫头这里可不缺好酒!” 喜欢靠美食躺赢全京城都是我的靠山请大家收藏:()靠美食躺赢全京城都是我的靠山20小说网更新速度全网最快。
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