第 238 章:艰难的抉择 经过一番努力林悦等人掌握了不少市场调研的信息但面对各种选择他们陷入了艰难的抉择之中。
在会议室里林悦看着大家说:“现在咱们掌握的情况不少但到底该怎么定大家都发表发表意见。
陈宇你先说。
” 陈宇清了清嗓子:“我觉得那个小众的私房菜品类虽然有潜力但风险也大毕竟市场接受度还不确定。
万一大家不喜欢咱们前期的投入可就打水漂了。
” 晓妍紧接着说:“新兴商圈是有发展前景可谁知道要等多久才能火起来前期可能得熬很久。
这期间的资金压力和经营压力都不小啊。
” 天明也发表了看法:“房东虽然降了点租金但还是偏高要是生意不好压力可不小。
每个月的租金就是一大笔开销。
” 林悦皱着眉头说:“是啊每个选择都有利有弊真让人头疼。
要是选私房菜菜品研发和推广都得下大功夫得请专业的厨师还得花不少钱做宣传。
选新兴商圈就得有耐心等它发展这期间能不能撑住是个问题。
租金要是太高又怕成本收不回来。
” 陈宇说:“要不咱们保守点还是选个传统的品类在成熟商圈找个店面虽然竞争激烈但至少风险小些。
传统品类大家都熟悉接受度高成熟商圈人流量也有保证。
” 晓妍反驳道:“传统品类没新意很难出彩。
到处都是一样的咱们怎么脱颖而出?而且成熟商圈租金贵利润空间小忙活半天可能都给房东打工了。
” 天明说:“我觉得可以再跟房东谈谈争取把租金降到咱们能承受的范围。
咱们跟他讲讲咱们的规划和困难说不定他能再松口。
” 林悦说:“我也想过但房东不一定愿意再让步。
他们也知道自己的店面有优势不愁租不出去。
” 大家沉默了一会儿林悦又开口说:“咱们能不能把几个选择综合一下比如在新兴商圈做私房菜但控制好成本。
” 陈宇担忧地说:“这样会不会两边都不讨好既没抓住新兴商圈的机会又因为私房菜没做好砸了招牌。
私房菜对厨师的要求高新兴商圈的人流量又不确定这太冒险了。
” 晓妍说:“是啊感觉这样难度太大了。
成本控制也不是那么容易的事儿稍微不注意就超支了。
” 天明说:“那咱们到底该怎么办?总不能一直这么纠结下去。
时间不等人啊再拖下去机会都错过了。
” 林悦深吸一口气说:“要不咱们投票决定?少数服从多数。
” 陈宇说:“投票也不一定能得出最好的结果啊。
万一大家投的都不是最优选择呢?” 晓妍说:“我觉得还是再仔细分析分析每个选择的利弊。
说不定能发现之前忽略的点。
” 天明着急地说:“哎呀分析来分析去还是没个定论。
我头都大了。
” 林悦说:“大家别着急这是个重大的决定不能草率。
咱们再想想还有没有其他的可能性。
比如找合作伙伴分担风险或者先从小规模做起。
” 讨论了半天还是没有达成一致。
林悦无奈地说:“今天先这样吧大家回去再好好想想咱们明天接着讨论。
希望能想出一个好办法。
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