失业后我成了做菜邪修全网学疯第52章 高原初遇困酥油糌粑焖羊腿驱寒与物资跨山来

清晨五点的草原天边刚泛起鱼肚白沈亦舟就背着装满厨具的帆布包往县城赶。

胶鞋踩过未干的草甸露水浸透裤脚冷风灌进衣领他却攥着那张藏区孩子的照片脚步不敢放慢 —— 昨晚和扎西老师通了电话藏区已经开始降温孩子们的冷糌粑冻得比石头还硬他想尽快去看看实际情况。

“路上小心！高反了就赶紧吸氧！” 李伟追上来把一罐氧气罐塞进他包里还有两袋草原炒米“饿了就吃点炒米比青稞砖顶饿。

” 蒙根抱着个布包跑过来里面是她连夜缝的羊毛护膝：“沈叔叔藏区冷戴上这个不冻腿。

” 阿古拉则把半块没吃完的青稞土豆焖羊排塞进他口袋：“路上吃热乎的。

” 沈亦舟摸着孩子们的头眼眶有点发热。

车开出草原时他回头望了一眼 —— 爱心厨房的烟囱正冒着青烟牛羊在草甸上慢慢走动这场雨后的草原终于恢复了生机。

可一想到照片里藏族孩子冻得发红的小手他又握紧了方向盘踩下油门往藏区方向驶去。

中午十二点车子刚进入藏区地界麻烦就来了。

盘山公路上满是碎石车轮碾过发出 “咯吱” 的响声远处的雪山在阳光下泛着冷光空气越来越稀薄。

沈亦舟突然觉得头晕胸口发闷握着方向盘的手开始发抖 —— 高反来得比预想中更猛。

他赶紧靠边停车掏出氧气罐吸了两口视线却还是慢慢模糊口袋里的青稞羊排被体温焐得发暖却没力气咬一口。

“小伙子是不是高反了？” 一个穿着藏袍的老人牵着牦牛走过来黝黑的脸上满是皱纹手里拿着个装着酥油茶的铜壶“喝口这个能缓过来。

” 沈亦舟接过铜壶滚烫的酥油茶滑过喉咙带着淡淡的奶腥味胸口的闷胀感竟真的减轻了些。

老人指着远处的帐篷：“前面就是扎西老师的学校我带你过去这段路牦牛比车好走。

” 跟着老人往帐篷走时沈亦舟才真正看清藏区的困境：土坯砌的教室连窗户都没有只用塑料布蒙着风一吹就鼓成气球；孩子们坐在石头垒的 “课桌” 前手里攥着半截铅笔面前的石板上用木炭写着藏文脚边放着个装冷糌粑的布袋；扎西老师正用一把豁口的铝锅煮雪水锅里飘着几粒青稞连块像样的灶台都没有。

“沈老师你可来了！” 扎西老师握着他的手掌心粗糙得像树皮“昨天雪下得大孩子们的糌粑都冻住了我煮了点雪水泡软了才能吃。

” 一个穿红色藏袍的小女孩跑过来手里捧着块冻硬的糌粑踮着脚递到沈亦舟面前：“叔叔吃…… 甜的。

” 糌粑上还沾着雪粒沈亦舟咬了一口又干又硬剌得喉咙发疼可看着孩子期待的眼神他还是笑着说：“好吃比草原的青稞砖还香。

” 傍晚六点“烟火厨坊” 的直播镜头准时亮起。

李伟坐在草原爱心厨房的灶台旁身后是周小雨整理的藏区物资清单镜头里则连麦着沈亦舟 —— 他的脸因为高反还泛着红背景是藏族孩子围着冷糌粑的画面：“家人们沈大厨已经到藏区了可情况比我们想的还难 —— 高反、缺食材、连口热饭的灶台都没有孩子们每天只能吃冻糌粑手冻得握不住铅笔。

” 他举起一块从藏区带回来的酥油淡黄色的油脂在灯光下泛着光：“不过咱们有邪修厨艺再高的山也挡不住热饭的香！今天教‘酥油糌粑焖羊腿’—— 用藏区的酥油当油糌粑当调料羊腿焖煮后又软又烂既能驱寒防高反又能让孩子们尝到热乎的肉香。

沈大厨你在那边给大家讲讲藏区的食材特点咱们远程配合把这道菜的做法教给扎西老师！” 在线人数瞬间冲破 9500 万弹幕里的藏区支援与诙谐调侃像暖流般涌来。

ID “藏区本地向导卓玛” 率先弹出头像里穿着藏袍的女人站在雪山下背景是挂满经幡的帐篷：“李老师！沈老师高反别硬扛！我捐 20 罐高原氧气瓶和 50 斤酥油！再给你们当向导 —— 比老冯认路还准藏区的羊肠小道我闭着眼都能走！” 她附上一张自己牵牦牛的照片“我家就在扎西老师学校旁边能给沈老师提供住宿还能教你们做正宗的酥油茶！” “卓玛姐你这‘认路术’我服！”ID “酥油商次仁” 紧跟其后头像里堆着成桶的酥油“但酥油得要新鲜的！我捐 100 斤刚提炼的酥油比沈大厨用的草原羊油还香 —— 熬汤时加一勺别说高反就是零下二十度也能暖到心里！” 他刷了个嘉年华“再追加 3000 块！给孩子们买羊毛手套别让小手冻得握不住笔！” 沈亦舟坐在藏区的石头灶旁吸了口氧气笑着接话：“卓玛姐的氧气瓶来得太及时次仁大哥的酥油更是关键 —— 藏区的酥油比普通黄油脂肪含量高热量足正好应对高反消耗。

不过这羊腿处理得注意藏区的羊是放牧羊肉质偏紧实得提前用酥油茶浸泡既去腥又能让肉更软这是扎西老师教的比淮扬菜的‘黄酒腌肉’还接地气。

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