1960年10月的沧溟岛海风带着一丝凉意水产品加工厂的车间里却热气腾腾。
工人们正忙着将刚运来的鱼鳔清洗、晾晒空气中弥漫着淡淡的海腥味。
车间门口一群穿着深色工装的人正好奇地打量着生产线——他们是越国胡志明市食品厂的考察团专程来学习渔获深加工技术也是林彻计划拓展越国市场的关键一步。
考察团团长阮文雄是越国食品厂的厂长有着二十多年的食品加工经验。
他蹲在鱼鳔清洗池旁看着工人熟练地去除鱼鳔上的筋膜又拿起一块晒干的鱼胶对着阳光仔细观察:“这鱼胶质地均匀透明度高比我们当地零散加工的品质好太多了。
”林彻笑着递过一把小刀:“阮厂长可以试试咱们的鱼胶韧性足泡发后不容易散。
”阮文雄用刀切开鱼胶果然如林彻所说断面细腻他不禁感慨:“我们越国沿海也有不少渔民每天都能收集到大量鱼鳔可因为不懂加工技术大多都扔了太可惜了。
” 这话正好说到了林彻的心坎里。
沧溟岛的渔获深加工虽然已经起步但随着贸易范围扩大渔获原料逐渐紧张而越国丰富的未加工渔获资源正是沧溟岛需要的;反过来越国缺乏深加工技术渔获附加值低双方合作正好能互补。
林彻当即提出合作方案:“我们派技术员去越国帮你们建立鱼胶、鱼油加工生产线你们负责提供鱼鳔、鱼鳞等原料加工后的产品由我们负责销售利润五五分成。
” 阮文雄听完眼睛立刻亮了。
越国食品厂一直想拓展深加工业务却苦于没有技术林彻的方案正好解决了这个难题。
他当场拍板:“就按林岛主说的办!我们每月能提供至少800斤鱼鳔、1500斤鱼鳞保证原料供应。
” 合作敲定后沧溟岛很快组建了5人的技术团队由水产品加工厂的老技术员张师傅带队前往越国胡志明市食品厂。
刚到越国张师傅就带着团队钻进了食品厂的旧车间手把手教工人处理原料:“鱼鳔一定要用清水反复冲洗不能有血丝不然会影响鱼胶的颜色;晾晒时要避免暴晒最好用竹筛通风晾干这样能保持鱼胶的韧性。
”越国工人以前从没接触过这些技术学得格外认真遇到不懂的地方就围着张师傅问个不停。
一个月后越国食品厂的第一条鱼胶加工生产线正式投产。
当第一批鱼胶生产出来时阮文雄拿着成品激动地给林彻发了电报:“鱼胶品质达标和沧溟岛的产品一样好!”这批鱼胶中一半由沧溟岛收购运到华夏、湾湾等地销售另一半则在越国本地市场试销。
没想到越国的中产阶级对鱼胶需求很大很快就被抢购一空价格甚至比沧溟岛本地还高了0.3龙币每斤。
合作的顺利推进让双方有了更多想法。
阮文雄发现沧溟岛的鱼罐头在越国很有市场潜力——越国民众爱吃鱼但新鲜渔获保存时间短罐头则方便携带和储存。
他提议:“我们可以用越国的椰子换你们的鱼罐头我们的椰子汁清甜你们的鱼罐头美味互相交换既能丰富产品种类又能节省现金交易。
” 林彻觉得这个提议很好。
沧溟岛的食品加工一直缺优质的甜味原料越国的椰子正好能派上用场。
双方很快约定:1吨新鲜椰子换200罐鱼罐头每月交换5吨椰子和1000罐鱼罐头。
第一批椰子运到沧溟岛后食品厂立刻研发出了椰子鱼罐头——在鱼罐头中加入少量椰子汁既去除了鱼腥味又增添了清甜口感上市后深受岛民喜爱。
北港村的王大妈买了一罐尝了之后对邻居说:“这罐头比以前的好吃多了有椰子的香味孩子也爱吃。
” 而沧溟岛的鱼罐头运到越国后也迅速打开了市场。
胡志明市的超市里沧溟岛的鱼罐头摆在显眼位置不少顾客看到包装上的“椰子味”字样都忍不住买来试试。
超市老板笑着说:“每天能卖出去几十罐很多人买回去当早餐方便又好吃。
” 到1960年12月沧溟岛与越国的合作已初见成效:每月从越国获得800斤鱼鳔、1500斤鱼鳞和5吨椰子加工后的鱼胶、鱼油能带来1.2万龙币收入椰子加工产品又能带来0.8万龙币收入加上鱼罐头交换的利润每月总收益达2.2万龙币。
更重要的是通过技术输出沧溟岛在越国建立了稳定的原料供应渠道为渔获深加工产业的长期发展打下了基础。
林彻站在水产品加工厂的屋顶看着远处装满渔获的货轮驶向越国心里满是感慨。
与越国的合作不仅解决了经济问题还探索出了“技术+资源”的合作新模式。
他知道这只是开始未来还可以将这种模式推广到更多国家和地区让沧溟岛的渔获深加工产业在南海周边形成一条完整的产业链。
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本文地址我建国了怪谁啊第40章 渔获深加工的产业链延伸来源 http://www.ruishuow.com
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