杂草小丫头生存指南第83章 破釜沉舟的选择

光阴弹指倏忽间便是次年夏初。

小院内的那株老槐树枝叶愈发茂密投下满院清凉云妮儿的心境也与初来时大不相同。

那双原本只专注揉捏面团、把控火候的手在日复一日的劳作中不仅技艺愈发纯熟指腹间更仿佛磨出了一层无形的韧茧那是应对琐碎、积攒底气后沉淀下的镇定。

最后一笼荷花酥出炉形态饱满酥层分明带着诱人的甜香。

云妮儿利落地将点心码放整齐用干净的湿布擦了擦额角的细汗目光平静地扫过这小院的灶台、案板、各式模具……每一处都浸透着她的汗水和心血。

她与苏记茶食铺的合作契约已平稳履行了一年有余定期供应几样精心制作的招牌点心由苏记冠名售卖利益按契分成；同时她也稳住了沈府和清韵斋这两条重要的供货线。

沈府管家看重她用料考究、品质如一；清韵斋的孙掌柜则欣赏她不时能琢磨出些新奇又不失雅致的款式。

这三处的定例订单如同三根稳固的支柱支撑着“云记作坊”的日常运转也让云妮儿在京城糕点行当里以一个独特的方式扎下了根。

然而云妮儿的心并未因这暂时的安稳而驻足。

随着订单量趋于稳定作坊运作日渐纯熟这小院的局限也越发明显。

工坊空间狭小大量备料时便显得拥挤不堪；没有临街的铺面便意味着她始终隐藏在幕后利润被中间环节分去大半也无法直接感知市井的喜好变化难以接触到更广阔的散客群体。

那个拥有自己铺面、挂上真正属于“云记”招牌的梦想如同埋在心底的种子在积累了足够的养分后不可抑制地想要破土而出。

这个念头在与苏记茶食铺的契约即将再次到期时变得尤为清晰和迫切。

这日午后苏记的东家苏文柏亲自踱步来到了小巷他对云妮儿这个年轻的合作者从一开始的试探到如今的认可态度也多了几分平等与尊重连称呼都变了。

“云东家”他拱了拱手在院中石凳落座接过云妮儿递上的清茶“眼看咱们这第二份契约下月又到期了这一年来合作甚是愉快贵坊的点心在苏记很受主顾青睐。

”他略作寒暄便切入正题“不知云东家对往后有何打算？若愿继续携手这分成的例苏某愿再让半成以示诚意。

”他直接抛出了更优厚的条件希望能留住这个能为他带来稳定收益和口碑的合作伙伴。

云妮儿静坐于对面神色平和心中却已波澜微起。

苏掌柜让出的半成利绝非小数目对于合作而言已是极有诚意。

然而她深吸一口气抬起眼目光沉静地地迎向苏文柏： “苏掌柜厚爱云妮儿感激不尽这一年多承蒙您关照‘云记’方能在这京城立足。

合作之事于我而言亦是获益良多。

” 她语速平缓却字字清晰：“只是我反复思量契约到期后不打算再续了。

” 苏文柏端茶的手微微一顿眼中掠过一丝讶异。

他放下茶盏眉头微蹙：“云东家这是……另有高就了？”他实在想不出除了找到更好的下家云妮儿有何理由放弃这送到手边的利益。

云妮儿轻轻摇头坦然道：“并非如此。

是云妮儿自己想冒昧一试租一间小铺面前店后坊将‘云记’的招牌堂堂正正地挂出去。

” “自己开店？”苏文柏这次是结结实实地愣住了。

他上下打量着云妮儿仿佛第一次真正认识这个年轻的女子。

她神色沉静眼神清亮没有一丝虚浮之气显然不是一时头脑发热。

自己开店！这意味着她将不再仅仅是躲在幕后的供货者而是要走到台前直面风浪甚至……在未来可能成为他苏记的竞争对手！以她的手艺和这份敢想敢干的劲头…… 短暂的震惊过后苏文柏心底翻涌起复杂的情绪。

有对失去一个优质供货源的本能惋惜有对潜在竞争的一丝警惕但更多的感慨和欣赏。

这女子好大的魄力！ 他沉吟良久指尖轻轻敲击着石桌面发出笃笃的轻响庭院内只闻风吹树叶的沙沙声。

终于他长长吁出一口气语气复杂：“云东家你可知道这其中艰难？租铺、装修、雇人、应酬、打点各方关系……远比你现在守着小作坊、只管埋头做点心要劳心劳力百倍。

京城米贵居大不易这糕点行当更是如此多少家开了倒倒了开……” “苏掌柜的教诲云妮儿谨记在心。

”云妮儿语气恳切姿态放得很低但她怎会不知“这些难处我夜里辗转反侧不知想了多少遍。

只是这开铺立招牌的念想如同心里头燃着一簇火若不去试一试只怕此生难安。

还望苏掌柜成全。

” 话已说到这个份上苏文柏知道再劝也是徒劳他是个生意人深知强扭的瓜不甜。

他站起身拍了拍衣袍脸上重新挂上生意场上的笑容：“也罢。

人各有志。

云东家既有鸿鹄之志苏某便在此预祝你前程似锦生意兴隆只是日后市面上相见还望云东家记得今日这份香火之情。

”这话已是将云妮儿放在了平等甚至未来竞争对手的位置上。

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